стрелка вниз

Как открыть ресторан или ночной клуб советы арт директору, промоутеру, учредителю и ресторатору

Автор: Илья Ситнов

Видеокурс: Обучение ресторанному и клубному бизнесу.

Вышел новый видео тренинг для руководителей ресторанов и ночных клубов, арт-директоров, промоутеров и тех, кто связан с общепитом. В этом пособии затронуты самые горячие и ключевые темы.

Скриншоты DVD курса

Стоимость курса: 4000 рублей

Этот курс был создан мной для тех арт директоров, учредителей и рестораторов, которые испытывают трудности с дисциплиной персонала и низкой эффективностью заведений.

Безусловно, я уверен, что те курсы, которые я выпустил на этом DVD диске "Секреты ресторанного и клубного бизнеса", могут изменить ваш ресторанный и клубный бизнес в лучшую сторону.

Как только Вы на практике начнете применять эти инструменты в сфере управления заведений, ваша дисциплина персонала в ресторане или ночном клубе, продуктивность и эффективность возрастут немедленно.

DVD диск "Секреты ресторанного и клубного бизнеса" предназначен для специалистов, работающих в ночных клубах, ресторанах, барах, гостиничных комплексах, а также для широкого круга людей.

Благодаря именно этому видеотренингу, Вы повысите эффективность своего ресторана или ночного клуба на 425%!
Даже если, Вы не арт директор в клубе или ресторане, а просто являетесь организатором вечеринок и event мероприятий, Вы получите опыт который даст толчок к новым идеям.

В этом пособии затронуты самые горячие и ключевые темы!
Как наладить дисциплину внутри ваших заведений!
Вы получите много технических инструментов, которые Вам помогут дистанционно управлять вашими ресторанами и ночными клубами!

Во второй части курса «Секреты ресторанного и клубного бизнеса 2» вошли следующие курсы:

Сокращение затрат
Секреты Арт директоров и рестораторов
Лучшие Фишки ресторанов и клубов
Избегаем Препятствия
Как открыть летнее кафе
Как воруют в ночных клубах и ресторанах и как этого избежать
www.secretsclub2.ru

DVD курс сделан по современным методикам обучения!

Скриншоты курса Нажмите на изображение для увеличения.

 

В тренинг вошли 4 курса

4 дополнительных бонуса:



Первый курс называется:
"Продуктивность рабочего времени Арт директора"

Для большинства арт директоров время – это ресурс, которого никогда не бывает достаточно! Но тем не менее, самым успешным руководителям удается сконцентрироваться и постоянно вести вечеринку или мероприятие вперед к потрясающим результатам.


Вот что Вы получите и узнаете только из этого курса:
Урок 01
Для того что бы открыть ночной клуб или ресторан потребуется очень много времени. А что- бы ваше развлекательное заведение не обанкротилось или не разворовали ваши же работники времени потребуется ещё больше. Контролируя весь процесс и правильно раскидывая свои силы, вы сможете спокойно сидеть в своём кабинете и активно подсчитывать прибыль вашего заведения, не зная никаких проблем.

Урок 02
Как распланировать день и месяц Арт-Директора. Не упустить важные события и встречи в вашем ночном клубе или ресторане. Руководить и следить за продуктивностью вашего персонала не выходя из своего кабинета.

Урок 03
Программа, которая будет оповещать,обо всём происходящем, со всех источниках вашей деятельности (начиная от вашего мобильного телефона, заканчивая всеми компьютерами за которыми вы работаете).Так же ежедневные напоминания знаменательных событий каждого дня, для проведений тематических мероприятий, вечеринок, корпоративов, банкетов и праздников .

Урок 04
Как Арт-Директора и опытные рестораторы отправляют голосовые напоминания или указания своим подчинённым и коллегам на электронную почту или на прямую в телефон. Потратив минуту, вы больше не будете постоянно напоминать, и звонить вашему не пунктуальному работнику дизайнеру. За вас это будет делать ваш Бесплатный Секретарь.

Урок 05
В сфере работы от директора до продюсера вечная проблема дефицит времени. Умелое обращения с вашим ПК придаст простоту в обращении и заметно сократит ваше рабочее время. Секреты дистанционного пульта вашего ПК, который сумеет провести вами желанную операцию в 3-5 кликов или нажатий клавиш и придаст вашему ресторану или ночному клубу быстроту действий.

Урок 06
Как, руководителю ресторана не выходя из кабинета постоянно наблюдать за изменениями в отчётах бухгалтерии или находясь в другом городе. Как иметь арт директору лёгкий и моментальный доступ ко всем файлам компьютерной системы вашего развлекательного заведения.

Урок 07
Как сэкономить время при создании афиш или меню вашего ресторана и ночного клуба? Находясь в разных концах света с вашим дизайнером, можно практически в онлайн режиме составлять и редактировать с ним эскиз флайеров или дизайн афиш к вечеринке, как будто вы находитесь в одной комнате.

Урок 08
Вы получите все нужные программы для Руководителей ночного клуба и рестораторов. Имея при себе всегда программы, в которых вы работаете, можно на любом компьютере создать рекламный ролик или бизнес-план, независимо есть ли необходимая программа на данном ПК или нет. А если десятки всех необходимых программ собраны в одном приложении и всегда с собой, то проблемв раскрутке Ночного клуба и ресторана становится на много меньше. Самое главное Арт директору теперь не нужна их установка на компьютеры!

Урок 09
Как быстро составить отчёт мероприятий или план вечеринок на квартал. Что бы сократить своё время, нужно, что бы всё и все понимали вас с полуслова. Научить ваш текстовой редактор быть с вами на одной волне очень просто. Если его правильно настроить, то он буде вам только помощником в продвижение вашего ночного заведения.

Урок 10
Стать профессиональным Арт-Директором или Ресторатором долгий процесс. Самоконтроль – очень важный процесс в руководящей должности. Проанализировав свою продуктивность, распределив временной интервал и разложив по полочкам направления своей деятельности, можно повысить руководящие способности и с лёгкостью контролировать свою эффективность. Упражнения йоги и тесты на бумажках в прошлом. Повышаем память и учимся руководить Ночным клубом или рестораном с помощью компьютерных технологий… Назовём – «Бизнес Live Journal».

Урок 11
Электронная почта, это самая важная связь в клубном и ресторанном бизнесе. Что бы повысить посещаемость в вашем заведении или на вашем сайте, вам не избежать постоянных проверок и завалов вашего почтового ящика. Но всё это можно упростить, приобретя ещё несколько электронных помощников для раскрутки вашего заведения. Не проходя кастингов и не имея курсов промоушена, их помощь будет видна не вооружённым глазом. И самое главное работают они совершенно бесплатно!!!

Урок 12
Что бы стать успешным Арт-директором или Ресторатором нужно поставить цель – Раскрутить своё заведение до максимума, а затем добиваться и добиться СВОЕЙ ЦЕЛИ. Довести до автоматизма то, что вам раньше удавалось с трудом сложно, но возможно. И это факт!!!
Вопрос - Как стать руководителем ночного клуба или ресторана?
Ответ – Тренировать себя руководителем ночного клуба или ресторана.
От себя – Электронного тренера я вам дам.


Вот что еще Вы узнаете и получите из первого курса:

Как держать русторанный, клубный бизнес под контролем и поставить его на автопилот;

Как планировать свои мероприятия, а также рабочий день, с помощью специальных программ;

Как реализовать крупные проекты в жизнь (вечеринки, корпоративы, банкеты, event мероприятия);

Как планировать вашу работу с помощью электронного календаря;

Как превратить ваш ежедневник в онлайн-сервис, который будет доступен даже с телефона;

Как получить Арт директору и ресторатору секретаря, который будет вам сообщать о встречах и днем и ночю, абсолюно бесплатно;

Вы получите головной офис для вашего рабочего места;

Как быстро обмениваться файлами с дизайнерами, спонсорами, радиостанциями, TV и. т. д;

Как не попасть в просак перед спонсором с программным обеспечением (все программы присутствуют на этом диске);

Как поднять уровень своей самодисциплины на невероятную высоту (проверено на собственном опыте);

Как работать за компьютером быстрее и тратить рациональнее время на более ценные вещи за счет более быстрого доступа к необходимым программам и файлам;

Как организовать быстрый доступ к текстовой информации (полезно для Вашего Call-центра);

Как грамотно делегировать те задачи, в которых Вы не профессионал, или в которых ваше время стоит дороже;

Как выработать в себе положительные привычки и одновременно избавиться от отрицательных;

Как заставить себя ничего не забывать;

Как избавиться от почтовых завалов;

Вы получите все программное обеспечение и все тонкости настройки к данным программам;

И многое другое Вы узнаете из этой части видеокурса...

(Общее время курса 2 часа 45 минут)

Но это еще не всё!

Второй курс называется:
"Продвижение вечеринки"

Из этого курса Вы узнаете:

Как реализовать любой проект или вечеринку;

Как быстро и без всяких проблем найти качественного дизайнера, который не станет вам долго делать материалы к вечеринкам;

Узнаете как работает нестандартный пиар (антипиар)

Как поможет антипиар вашему ночному клубу или ресторану;

Вы получите правильную схему любой рекламной компании;

Вы получите скрипт, который позволит увеличить вашу базу подписчиков в 1000 раз;

Как развить предварительную продажу билетов на ваше мероприятие;

Вы получите программу, в которой нуждается ваш штатный фотограф и Вы;

Как ставить логотип вашего ночного клуба или ресторана сразу на все ваши фото отчеты;

Как быстро и без проблем можно захватить клиентов;

Как привести в порядок ваш Call-центр ночного клуба или ресторана, и какое програмное обеспичение увеличит количество звонков в ваше заведение;

Узнаете главный секрет раскрутки любого ресторана или ночного клуба;

Как положительно на ваш ночной клуб может повлиять видео приветствие, и где это нужно использовать;

Это и многое другое Вы узнаете из этой части видеокурса...

Но это еще не всё!
(Общее время курса 2 часа 7минут)

Третий курс называется:
"Экспресс курс по програме Mind Maneger и многие тонкости"

Из этого курса Вы узнаете:

Как составить ментальную карту вашего мероприятия.

Вы получите шаблон "интеллект-карта вашего мероприятия", на основе которого можно дополнить карту и развить ваше мероприятие.

Программа Mind Manager является лидером в области интеллект-карт. Сама программа также будет на диске, но т.к. программа платная на диск записана её триал версия, которая работает без ограничений только 30 дней. Далее её надо будет или купить, или удалить.

Но это еще не всё!

Четвертый курс называется:
"Полный экспресс курс по програме XMind"

Из этого курса Вы узнаете:

Как создовать карты к вашим вечеринкам.

Как вставлять изоброжение в ваши событие.

Как отличается программа Xmind от Mind Manager 8.

Какие секреты таятся в настройках.

Как может помочь эта программа вашему ресторану или ночному клубу.

В отличие от Mind Manger 8, эта программа бесплатная и по функциональности незначительно проигрывает Mind Maneger. Что касается быстродействия, то Xmind "впереди планеты всей", т.к. шустро работает даже на слабых компьютерах.

Курс получился превосходный и смотрится на одном дыханье.
(Общее время этого курса 38 минут)

Естественно, на этом тренинг не заканчивается.

Кроме основного курса я приложил 4 специальных подарка, которые связаны с ресторанным и клубным бизнесом и будут полезны тем, кто хочет стать более успешным арт директором, ресторатором и учредителем.

1. ПОДАРКОМ СТАНЕТ Аудио книга Евгения Гаврилова «Ресторан. От идеи до первых чаевых»

Из книги Вы узнаете:
- Как сделать так, чтобы ресторан стал популярным и приносил доход!
- Как выбрать удачное место для нового ресторана, и чем отличаются заведения в центре города и спальных районах!
- Как найти и оборудовать помещение, и кто будет следить за строителями и малярами!
- Так ли необходимо приглашать дизайнера или лучше все же подготовить дизайн-проект самому!
- Зачем шеф-повару тратить огромные деньги на новейшее оборудование!
- Что такое душа ресторана, и как поддерживать концепцию заведения от швейцара до уборщицы!
- Как правильно набирать персонал, и сколько процентов от прибыли может пропасть, если не следить за воровством и не принимать соответствующие меры!
- Как привлечь первых посетителей и поддерживать имидж ресторана в дальнейшем!
- И, наконец, почему самому ресторатору не должно нравиться в собственном ресторане!
А также многое другое Вы подчерпнете из этого ценного пособия.

2. ПОДАРКОМ СТАНЕТ "Тест для проверки знаний практикующего бармена"

Этот подарок крайне необходим для проверки общих стандартов профессии "бармен", а именно:
- область миксологии
- техника Рабочего места
- техника Показательного Флейринга
- Этикет бармена
- Консумация по бару
В тесте 33 вопроса. Когда работники пройдут тест, Вы сможете дать четкую оценку вашим барменам ночного клуба или ресторана. "Тест Бармена" подтвердит высокий профессиональный уровень, а укажет на ошибки, которые необходимо исправить!
Ответы, конечно, тоже присутствуют отдельно!

 

3. Подарок книга "Как открыть и успешно управлять рестораном".

В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов. Автор книги - Кристофер Эгертон-Томас известен как опытный и успешно ведущий свое дело ресторатор. Автор делится с читателями своим опытом в плане разработки концепции ресторана, его индивидуальной направленности, выбора места расположения, приобретения необходимого оборудования, разработки меню, внутреннего дизайна и подбора персонала.

 

4. Подарок книга "Как начать и успешно вести выездной
ресторанный бизнес".

Что нужно сделать, чтобы не только начать свой бизнес в сфере кейтеринга, т.е. выездного ресторанного обслуживания, но и добиться успеха в этом непростом деле? Именно на такой вопрос отвечает настоящая книга, которая представляет собой одновременно и справочник, и детальный бизнес-план для начинающего руководителя предприятия.
Книга адресована тем, кто планирует заняться выездным ресторанным обслуживанием, или уже работает в этой сфере и хотел бы повысить эффективность своего бизнеса. Также книга поможет владельщем ночных клубов выезжать на open air и ставить бары без всяких проблем! В книге есть ответы на многие вопросы.

 


Резюмируя, Вы получаете вот такой комплект обучающих материалов для арт директора или ресторатора ночного клуба и ресторана:

 


"Секреты ресторанного и

клубного бизнеса" Часть 1


Пособие для руководителей

ресторанов и ночных клубов

6 000 руб. 4000 руб.
Как открыть ночной клуб или ресторан ! "Секреты Ресторанного и клубного бизнеса" – профессиональный подход к делу. Как раскрутить ресторан и ночной клуб обучающий видеокурс.


Стоимость курса: 4000 рублей


Способы покупки диска

Доставка Почтой (только для России)

DVD-диск с доставкой Почтой России.

Достоинство этого способа доставки в том, что вам придет лицензионный диск в красивой коробке и со всей полиграфией (обложка, графика диска).

Обратная сторона медали: посылку придется подождать 4-12 дней, в зависимости от места вашего проживания и заплатить за доставку, что немного увеличит итоговую цену.

Нажмите, чтобы начать оформление заказа

Цена при этом способе: 4000руб (133$)

Скачать курс сразу на компьютер

Этот способ подходит: Украине, Казахстану, странам СНГ и конечно России.

Курс можно скачать с нашего сервера, оплатив его любым из удобным для вас способом оплаты, кроме наложенного платежа.


Если вы выберете этот способ доставки, то сможете начать занятия по курсу сразу. Как только оплата поступит на наш счет, вы получите ссылки на скачивание курса с нашего сервера. Обычно оплата происходит в течении 5 минут, и поэтому ссылку на скачивания вы получаете сразу.

В этом способе вы экономите на доставке и времени, но с другой стороны у вас не будет физической копии курса. Также имейте в виду, что этот вариант подходит для тех, у кого быстрый и безлимитный доступ к Интернету, так как цифровая версия курса занимает до 4.7 гигобайт.

 

Нажмите, чтобы начать оформление заказа

Цена при этом способе: 3000руб (100$)

Доставка экспресс-почтой EMS

Этот способ подходит любой стране.

По предоплате доступна экспресс-доставка курьерской почтой EMS по всему миру. Она отличается высокой скоростью и надежностью, посылка доставляется до указанного вами адреса.

Нажмите, чтобы начать оформление заказа

Цена при этом способе: 6000руб (200$)

Доставка курьером

Этот способ подходит только для городов: Москва, Санкт-Петербург

DVD-диск с доставкой курьером только для жителей г. Москва (в пределах МКАД) и г. Санкт-Петербург (в пределах КАД).

Ваш заказ будет доставлен нашим курьером, который предварительно созвонится с Вами и уточнит удобное время и место доставки.

Оплатить заказ можно курьеру при получении, либо по предоплате на этом сайте.


Нажмите, чтобы начать оформление заказа

Цена при этом способе: 5500руб (183$)




Беспроцентная рассрочка

DVD-диск можно преобрести в рассрочку. Этот способ действует только для жителей России.

Особенность этого способа в том, что Вы делите оплату на три платяжа. Первый платеж состовляет 20% от стоимости заказа. Вторую часть платежа (20%) вы оплачиваете на почте при получении бандероли. Остаток средств (60%) вы оплачиваете когда будете проводить активацию диска.

Таесть, ваша оплата будет происходить в три этапа:

1. Платеж 20% - любая карта оплаты VISA или MASTERCARD.
2. Платеж 20% - наличнми почта России.
3. Платеж 60% - любая карта оплаты VISA или MASTERCARD.



Нажмите, чтобы начать оформление заказа

Цена при этом способе: 800руб (26$)

 

(!) Если у Вас возникли проблемы с оплатой или Вы хотите оплатить курс через другие системы оплаты, то пишите мне: Задать вопрос

(!) По нашему опыту продаж, известно, что посылки без проблем доходят в следующие страны: Россия, Украина, Беларусь, Израиль, Латвия, Литва, США, Турция, Германия, Казахстан, Киргизия, Азербайджан, Молдова, Эстония, Узбекистан, Таджикистан, Испания, Чехия, Англия, Бельгия, Венгрия, Канада, Болгария, Швеция, Португалия, Ирландия, Исландия, Япония, Нидерланды, Италия, Новая Зеландия, Греция, Корея.

Так что если вы ещё сомневаетесь... "Дойдёт ли?" Не сомневайтесь, дойдёт!

* - в страны дальнего зарубежья возможна доставка авиапочтой.

 

С уважением, автор курса Илья Ситнов.

 



Copyright © 2011. Илья Ситнов. Все права защищены.
ИП Ситнов Илья Алексеевич. ОГРН 307026539910023.
Задать вопрос